德化历代赋税有户役、田赋、屯粮、当税、铁炉税等种类。至清咸丰年间(1851～1861年)开征厘金，光绪二十八年(1902年)摊筹“庚子赔款”开征随粮捐，赋税名目繁多，屡有更迭。

清乾隆闻，全县年定额收支概数：总收入银12849两，其中民、屯、地、丁、正、杂钱粮银11681两，附征收“耗银”1168两。总付出上解司、府、州9020两，其中户、工部地丁银3118两，屯丁银296两，地丁兵饷银4575两，泉州府、兴、泉、永道皂隶工食银280两，解司养廉银536两，永春州养廉银120两，转解物料折银95两；付出支应县署官员俸给、差役工食及拜贺习仪、祭典、乡饮酒礼、考生盘缠等1450两，本县知县养廉并加增银600两、典狱养廉银40两，解送需支付“水脚”银105两。

民国初期，民军混战，政出多门，以“量出为入”征收赋税、军饷，统用于军费数额无考。民国23年(1934年)，县成立财务委员会清理财政，民国25年县成立经征处，废止厘金，征收货物税，营业税等。同年始设县财库，由经征处征收，县金库保管，财务委员会稽核按“三级”管理。民国23年筹募应变费、劳军款等，其收入超于预算内，另辟预算外项目收入。民国36年县自订屠宰税附征“清剿费”，实行定额由乡保包征。县财力由于生产萎缩商业萧条，依赖田赋以及屠宰税收入，勉强维持公教人员薪给，不敷支应临时逐项筹募，数额较大的有：献粮、青年从军谷、军食差价、征人家属优待金、清剿费、勘乱费、应变费、自卫特捐等，以致乡保层层加额摊派。

中华人民共和国成立后，废止地方性一切苛捐杂税，遵循中央人民政府“发展经济，保障供给”总方针，执行“取之于民，用之于民”政策，着手恢复经济，整顿财政。1954年县财政实际总收入33.39万元，其中企业收入占1.43%，工商税占64.89%，农业税占20.51%。1952～1937年，县财政用于发展生产、文教卫生、社会福利计11345.46万元，占实际总支出18652.13万元的60.82%。农业税由1954年占实际总收入20. 5%，下降至1978年的12.78%。工业、商业逐年有发展，工商税收逐年增长，由1954年占实际总收入64.89%。提高到1978年的73.80%，1987年的80.90%。