粽香飘飘

大街上有人开始卖起碧绿的箬叶或者乌黑的笋叶的时候，空气中隐隐约约有着某种甜蜜气息的时候，我知道，一年一度的端午又来临了。

家里每年都会包粽子，但用的不是箬叶而是笋叶。箬叶碧绿但是比较柔软，不好包，而且水分多容易使粽子过于软烂。而笋叶软硬适中，包出来的粽子有棱有角，香糯有度，还有着竹子的清气芬芳。每年春分到谷雨竹笋生长的这段时节，就是收集笋叶的最佳时期。竹笋不断长高，不断拔节，它会慢慢地脱落身上的笋叶，露出碧绿的枝干来。奶奶总是去竹林中把脱落到地上的笋叶拣拾回来，放在太阳底下晒干，然后成捆地收好，待到端午前夕，分成几份或送人家或自己留着当成粽叶使用。

母亲会提早一天将晒干的笋叶放进水里浸泡，再拿着刷子将笋叶上的小绒毛刷洗干净，撕成大小相似的小片备用。再浸泡、洗干净糯米，加入瘦肉、花生、香菇、海蛎干等物，放进盐等调好味。绑粽子的绳子也是有讲究的，塑料的包装带是绝对不用的，棉线是可以的，但也不用。用的是棕树的叶子，棕树的叶子又长又韧，割下两支，撕得细细的柔软如绳，绝对的绿色、干净又好使，吊在墙壁钉子上备用。

万事具备，可以开始了。母亲包的粽子十分美观。她先拿起一片粽叶，折起下端弯成一个圆锥状的容器，将糯米佐料装进去，压实，再将上端的叶子折下来盖住容器口，反折一下确保边缘不留缝隙也顺道把长出来的那部分收短，然后用棕树叶子绑紧，一个四个棱角分明，又尖又结实的粽子就大功告成了。

看母亲包粽子时，双手上下翻飞，优美灵巧，很容易的样子。我便也想试一试，可是在母亲手中温顺乖巧的粽叶到了我的手里竟变成了最顽劣的孩子，一直和我玩着恶作剧，就是不配合，费了好大的力气才算有了三分模样，可是不但棱角不尖，松松垮垮，甚至连边都收不紧老是有糯米洒落出来，怎么施法补救都不能成功，还将叶子弄坏了几张。于是，失去了耐心，把粽叶一丢，不再包，让母亲替我收拾残局去。只见母亲三两下就把我做下的那些个“伤兵残将”给疗救修补好了，它们居然还神采奕奕地“站”在墙上，轻蔑地睥睨着我。自知不行的我，也只好“忍气吞声”，袖手在旁边瞧着母亲变戏法一般神奇地让干枯了的叶子重新有了另外一种生命，瞧着挂在墙上的那丛棕树叶子慢慢缀满了一个个饱满的粽子，仿佛是一群美丽的黑色大凤尾蝶。

心灵则手巧，母亲聪明，她的手也一向是很巧的。母亲看人一眼往往就能够看到人的性格，母亲会绣花，会做衣服，我们小时所穿的衣服无不是出自她的手。可我既不曾继承母亲的聪明，看不出生活中人性的好坏，也不曾继承母亲的巧手，不会做饭不会针线，在母亲包粽子的时候，打个下手都不会。

粽子包好了，就可以下锅了。先烧开一锅水，再将一整丛密匝匝沉淀淀的粽子放进锅里去煮。不一会儿，那浓浓的粽香就飘散出来了，有着大米厚实的醇香也有着粽叶的清爽的甜香，似是一只温柔的手瞬间就攫住了心和胃，让人忍不住馋涎欲滴。

咬一口，粘稠的酥香就是那端午特有的味道，于是，端午就在此刻盛大来临了。此外，加上赛龙舟活动的激情飞扬，饮雄黄酒和挂艾草以驱毒驱邪的美好心愿，端午就更加丰满和丰富了起来。

老家屋后有一棵杨梅树，可是年年都不挂果。每年端午节的时候，奶奶告诉我们，将粽子吃完，再把粽叶还原成粽子的模样挂在杨梅树上，杨梅树就会挂果了。于是我们就兴高采烈地跑去在杨梅树上挂满了“空心粽子”，然后满怀期待地等着杨梅的丰收。那杨梅树当然是年年都没有任何动静，可我们依旧年年去挂，无怨无悔地欢天喜地地去挂着。单纯可爱的有一堆梦想的童年时光，成了一份温暖的回忆。

遐想中，那粽香又开始弥漫飘散起来了……哦，端午已经到来！

[憨鼠责编：阿九]