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香芒果肉冰激凌
美食中国  2008-06-19  16:57        阅读:

原料:

芒果3只(150克左右一只,黄熟为佳),白糖30克,淡奶油200克,鸡蛋一只。

工具:

冰箱,打蛋器,家庭搅拌机,饭盒,打蛋盆,刮刀。

做法:

1、淡奶油未打发前呈液态;

2、加入白糖,打发后呈羽状固态;

3、芒果削皮,将芒果切成小丁,取大部分放入搅拌机里打成泥,剩下小半果肉备用;

4、将做法2与芒果泥拌匀;

5、打入鸡蛋拌匀,再加入剩下的小粒芒果肉稍拌,入冰箱;

6、每隔40分钟取出用搅打一次,重复6-8次后,成固态后即可。

[憨鼠责编:快乐丸]

 
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