原料：

猪手两只（前爪为手后爪为蹄），老醋一瓶，冰糖两大块，姜片6两。

做法：

1、猪手洗净切块后，在沸水里焯一下。

2、将陈醋整瓶倒入沙锅内，烧开后，依次放入生姜，猪手，冰糖，再加足够的热水，开小火慢炖即可。

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