材料：

黄豆、雪菜、葱、姜、干辣椒。

做法：

1、黄豆泡一夜，沥干水份备用。

2、雪菜切碎，葱姜末少许。

3、锅内烧热油，炒香葱姜，下雪菜和干辣椒翻炒一分钟，加入黄豆炒匀。

4、加水与材料齐平，倒少许生抽，加一点盐。

5、盖盖大火烧开，中小火焖至汤汁收干，撒少许香油拌匀。

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