▲德化宋元时期屈斗宫古窑址外观
我国著名的瓷产区和外销瓷重要基地之一的福建德化，曾与江西景德镇、湖南醴陵监称为中同的三大瓷都。这里瓷业资源丰富，广布伞县，量多质优，制瓷历史悠久，工艺精湛。历代瓷工以其得天独厚的条件，吸取、继承前人的宝贵经验和优良传统，监精心钻研，不断创新提高，烧制一批又一批精美的新产品，远销国内外，博得消费者的喜爱和欢迎。瓷窑遍布于全县17个乡镇的60多个行政村(目前只美湖乡来发现)。根据多年来普查，已发现宋元明清至民同古瓷窑址2l3处，古陶窑址6处。且其中有90多处窑址的出土标本，在国外已发现有这种产品。窑址之多，分布之广，冠于全省，在全国也是少见的。就年代分，宋代有盖德碗坪崙窑、后坑垅窑，宝美岭兜前欧窑，下涌潭仔边窑，福山西墓丘窑，湖火F村尾窑等9处；宋元有宝美屈斗宫窑，桥内佳春岭窑，丁墘太平宫窑，奎斗胡枫林窑，三班上寮尾林窑、大垅头窑等28处；宋明有隆泰大草埔窑1处；宋清有东山洋东坪窑1处；明有宝美祖龙宫窑、岭兜窑，三班上寮火路脚窑等5处；明清三班桐岭窑，奎斗新窑等11处；明至民国有隆泰后所窑1处；清代窑址有宝美石排格窑，蔡径洞上窑等l22处；清至民国有隆泰乐陶窑、宏祠窑等33处，民国窑址有桥内店仔地等2处①。从分布地区看，除遍及全县外，主要比较集中于盛产优质瓷土的观音岐周围的浔中、三班两乡，以及县境北部的上涌、葛坑和汤头乡一带。观音岐附近的宝美、浔中、隆泰、蔡径洞上、泗滨、三班、奎斗、丁墘、高阳等村，昔为德化著名的瓷乡。
古窑址出土的器物有白瓷、青白瓷、象牙白瓷、青花瓷、五彩瓷、色釉瓷、黑釉瓷等。从出士的器物可以看出，德化制瓷业在宋代已甚兴盛，烧制技术和瓷器质量已具相当水平；同时已经销往国外。到明代，烧制工艺有重大突破，在造型、瓷质、泥釉等方面，如雕塑瓷的制作成就，象牙白瓷的烧制成功，均获得国际瓷坛的极高评价。明末清初，是德化制瓷业的鼎盛时期，生产地区几乎遍及全县；並发展了釉下青花、釉上五彩和色釉等瓷种，烧制工艺又向前推进了一大步。这些古窑址和出土的大量器物，是伟大祖国丰富文化遗产中的重要组成部分，是研究我国瓷业发展历史的珍贵资料。特别是已经有大量的窑址发现了外销瓷产品，在我国陶瓷外销史上有重要的地位。这些古瓷窑址，1961年5月经福建省人民委员会公布，列为省第一批重点文物保护单位。1976年，曾对碗坪崙宋代窑址和宝美屈斗宫宋元窑址进行重点发掘。1988年1月国务院公布，屈斗宫德化窑址（包括浔中、盖德、三班宋元明窑址）列为国家重点文物保护单位。
①宋元、宋明、宋清、明清窑址，系分别指宋与元代、宋与明代、宋与清代、明与清代烧制生产的窑址。
